كفتة الدجاج + بسكويت القرفة

[بنوووره]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كل عام وانتم بخير رمضان كريم


اولا : كفتة الدجاج



http://up.stop55.com/upfiles/lZm56925.bmp (http://up.stop55.com/)



المقادير:

1- دجاجة مسلوقة

2- نصف كوب صلصة بيضاء

3- صفار بيضة

4- ملح - فلفل - دقيق

5- سمن للتحمير

6- بيضتان مخفوقتان - بقسماط.

الطريقة :
1 - تخلى الدجاجة من العظم ويفرى اللحم بالمفرمة

2- يخلط اللحم المفرى مع الصلصة البيضاء وصفار البيضة والملح والفلفل وتعجن

3- تشكل العجينة دوائر وتغطى بقليل من الدقيق ثم البيض والبقسماط

4- تقلى فى السمن الغزير حتى يحمر لونها ثم ترفع

5- ترص فى طبق مناسب وتجمل بالبقدونس أو صلصة طماطم.

الكمية تكفى 6 أشخاص
************************************************** ***********

ثانيا : بسكويت القرفة

http://images.meredith.com/bhg/images/08/l_BKS026405.jpg
المقادير :

1- 3 اكواب دقيق

2- ثلاثة ارباع كوب زبد

3- كوب ونصف سكر ناعم

4- ملعقة كبيرة قرفة

5- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

6- قليل من اللبن اذا احتاج

7- بيضة

الطريقة :

1- ينخل الدقيق والخميرة ثم يفرك الزبد فى الدقيق حتى
يخلط تماما مع رفع الايدى اثناء الفرك لادخال الهواء

2- تضاف القرفة والسكر وتقلب جيدا

3- تعمل حفرة وتوضع البيضة + اللبن وتعجن

4- تفرد العجينة نصف سم وتقطع حسب الرغبة

5- تخبز فى الفرن مدة ربع ساعة

6- تترك حتى تبرد ثم تلصق كل قطعتين بالمربى.

ارق تحيه من اختكم بنوووره

[أمير الاحزان]

مشكوووووووووووووورةا اختي الكريمه على الوصفه

[آنْآ غً ـِِّير ..}-]

’



يعت والله..


مشكووره ع الموضوع




’

[¤¤§(*§ نونا §*)§¤¤]

شكراً لك اختي

[محمد سبكيم]

أشكرك على هذه المشاركة الرائعه

والى الامام

دمت بخير

[مشاعر]

مشكوره ع الوصفه

يعطيج العافيه

[رقيقة المشاعر]

الله يسلم ايديكي
الصراحه انا بحب اعمل هادي الاكلات لانها كتييييييييييييييييييييييير بسيطه وراقيه