بنت الصحراء
10-29-2007, 12:30 PM
المقادير
1-2 كاس دقيق ابيض.
2- كاس زبده جامده.
3- كاس إلا ربع سكر ناعم.
4- بيضه.
5- 2تفاح مقشر ومقطه شرائح خفيفه.
6- صينيه قطرها 32سم.
7- 4ملاعق طعام نشاء.
8-4ملاعق طعام حليب بودره.
9- نصف كاس سكر.
10- علبه قشطه التاج.
11- كاس ماء.
12-نصف ملعقه شاي فانيلا.
الطريقه
1- ينخل الدقيق وضعيه في زبديه وضعي عليه الزبده والسكر والبيض وتعجن الى ان تصير عجينه متماسكه.
2- ضعي في الصينيه قصدير بحجم قطرها ويكبس باليد.
3- افردي العجينه قطعه قطعه في الصينيه بالتساوي حتى على جدارها وقطعي الزائد وشكلي الاطراف بأصابعك.
4- ضعي الماء قي كدر وضعي عليه السكر والنشا والفانيلاويقلب ويرفع على النار ويقلب بالستمرار الى ان يتجانس.
5- اطفئي انار وضعي عليه القشطه ويقلب جيدا.
6- اسكبي الخليط الخليط على العجينه ويرص التفاح بالتساوي على الخليط عندما يبرد قليلا .
7- تخبز في فرت على نار هادئه جدا ان تنضج وتركيها تبرد وتقدم.
1-2 كاس دقيق ابيض.
2- كاس زبده جامده.
3- كاس إلا ربع سكر ناعم.
4- بيضه.
5- 2تفاح مقشر ومقطه شرائح خفيفه.
6- صينيه قطرها 32سم.
7- 4ملاعق طعام نشاء.
8-4ملاعق طعام حليب بودره.
9- نصف كاس سكر.
10- علبه قشطه التاج.
11- كاس ماء.
12-نصف ملعقه شاي فانيلا.
الطريقه
1- ينخل الدقيق وضعيه في زبديه وضعي عليه الزبده والسكر والبيض وتعجن الى ان تصير عجينه متماسكه.
2- ضعي في الصينيه قصدير بحجم قطرها ويكبس باليد.
3- افردي العجينه قطعه قطعه في الصينيه بالتساوي حتى على جدارها وقطعي الزائد وشكلي الاطراف بأصابعك.
4- ضعي الماء قي كدر وضعي عليه السكر والنشا والفانيلاويقلب ويرفع على النار ويقلب بالستمرار الى ان يتجانس.
5- اطفئي انار وضعي عليه القشطه ويقلب جيدا.
6- اسكبي الخليط الخليط على العجينه ويرص التفاح بالتساوي على الخليط عندما يبرد قليلا .
7- تخبز في فرت على نار هادئه جدا ان تنضج وتركيها تبرد وتقدم.