●‹‹ніјяай››●
07-15-2007, 05:37 PM
¸.•´♥ مـ س ـاء الـ خ ـيرات ♥´•.¸
عجبتني هذي الطريقه وبسيطه كثير
وقلت دام إجازه بنزلها
وبجربها كمان انا << تطور صار :)
أتركم معها
\
/
\
/
ღ الـ م ـقادير : ღ
6 كوب لبن .
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذاب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء .
2 فصّ ثوم مطحون .
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف .
2 مكعب مرق الدجاج .
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
500ج كبة جاهزة للاستعمال .
ღ الطريـ ق ــة :ღ
- يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرق الدجاج مع دقيق الذرة المذوب، وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
- تسخّن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه.
- يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.
- تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم.
\
/
\
/
وبألفـ ص ـحه
¸.•´♥ ودم ــتم بـ س ـعادهـ ♥´•.¸
عجبتني هذي الطريقه وبسيطه كثير
وقلت دام إجازه بنزلها
وبجربها كمان انا << تطور صار :)
أتركم معها
\
/
\
/
ღ الـ م ـقادير : ღ
6 كوب لبن .
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذاب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء .
2 فصّ ثوم مطحون .
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف .
2 مكعب مرق الدجاج .
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
500ج كبة جاهزة للاستعمال .
ღ الطريـ ق ــة :ღ
- يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرق الدجاج مع دقيق الذرة المذوب، وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
- تسخّن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه.
- يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.
- تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم.
\
/
\
/
وبألفـ ص ـحه
¸.•´♥ ودم ــتم بـ س ـعادهـ ♥´•.¸