الآمبراطورية
03-12-2008, 02:23 PM
المقادير:
معكرونه على حسب الذوق مسلوقه الحشوه: لحم مفروم او دجاج على حسب الذوق مقادير الباشميل: 10 ملاعق دقيق 5 ملاعق حليب بودره ملعقة ملح كبيره بيضه
الطريقه:
نحط نص المعكرونه بالصينيه ونحط عليها اللحمه المفرومه وعليها نحط المعكرونه الباقيه ونصب الباشاميل وندخله الفرن والباشاميل عباره عن : خذي قدر وضعي به قليل من الماء نص وضعي 10 ملاعق دقيق و5 ملاعق حليب بودره وملح وحركيه على النار حتى يتكثف وارفعيه من على النار وضعي عليه بيضه واخفقي بسرعه واسكبيه على الوجه وتوضع بالفرن حتى تحمر من اعلى واسفل واخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد وتتماسك ثم قطعيها ..... بالهناء
معكرونه على حسب الذوق مسلوقه الحشوه: لحم مفروم او دجاج على حسب الذوق مقادير الباشميل: 10 ملاعق دقيق 5 ملاعق حليب بودره ملعقة ملح كبيره بيضه
الطريقه:
نحط نص المعكرونه بالصينيه ونحط عليها اللحمه المفرومه وعليها نحط المعكرونه الباقيه ونصب الباشاميل وندخله الفرن والباشاميل عباره عن : خذي قدر وضعي به قليل من الماء نص وضعي 10 ملاعق دقيق و5 ملاعق حليب بودره وملح وحركيه على النار حتى يتكثف وارفعيه من على النار وضعي عليه بيضه واخفقي بسرعه واسكبيه على الوجه وتوضع بالفرن حتى تحمر من اعلى واسفل واخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد وتتماسك ثم قطعيها ..... بالهناء