طريقة سمبوسه لذيذه

[dior]

28-09-2007, 10:34 PM #2 (permalink)
*خلود*
مشرفة الإبداع والتجارب ...



معلومات










مـجـمـوع الأوسـمـة: 1



و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أختي ..ممكن تعملي السمبوسة قبل العزومة بكم يوم عجين بيت عادي لفيها ورصيها في صينية الحبات متباعدة عن بعض ..حطيها في الفريزر وبعد ما تجمد تحفظ في حافظات على بعضها ماراح تلصق لأنها جامدة ..
قبل القلي نزليها وفرقيها عن بعض واقليها في الزيت الساخن ...

هذه طريقتي في السمبوسة إن شاء الله تعجبك ...



الخلطة
لحم مفروم – بصل مفروم – ملح – فلفل أسود – كمون – شبت – بقدونس – كزبرة خضراء
البصل على النار حتى يذبل قليلا ثم نضيف اللحم ويقلب جيدا حتى يستوي نضيف التوابل ونطفئ النار
نترك اللحم يبرد تماما ثم نضيف الخضار المفرومة .

للتنويع يمكن أن نضيف 2 حبة بيض مسلوق ومقطع صغير جدا وقرن فلفل حار.( اختياري)
العجينة :

مقاديرها...

5 أكواب طحين أبيض – 3/1 كوب زيت – ملعقة سكر مطحون – ملح – ماء دافئ للعجن حسب الحاجة
تخلط المقادير وتعجب بالماء حتى نحصل على عجينة قاسية نوعا ما ومتماسكة نتركها ترتاح مدة كافية ثم تفرد بالنشابة تشكل حسب الرغبة أو نوعية القالب لديك ثم تقلي في زيت غزير وساخن .

لازم تكون العجينة قاسية معك
لللامانه منقول:b68:

[ريم]

http://gallery.7lm.com/data/media/316/3-ThankYouBlueDoves-Roo.gif

على هذي الطريقه الحلوه يسلموووووووووووووو

وتقبلي مروري

[ميسة]

اممممممممممممممم
اكيد لذيذه منك
شكرااا

[اميرة البنات]

يسلموووووووووووووووو وتقبل مروري

[dior]

مشكورين ياعمري

[gadowafi2003]

شكراً لك على هذا المقال الرائع

[كتووم]

تسلم الايادي عالوصفة اللذيذة

[فهد الوافي]

يعطيك العافية

[ولايه]

بارك الله فيك وأكثر الله من أمثالك
ويعطيك ألف عافيه

[light]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مشكور على نصيحة وواصفة.....................,,,,,,,,,,,,,,......... ...

[مروج الزهور]

يعطيك العافيه على الطريقه

[أمير الاحزان]

مشكوووووووووووووورة اختي على الكله اللذيذه وتقبلي مروري

[بنت الوفى]

يعطيك الف عافيه

[¤¤§(*§ نونا §*)§¤¤]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/DAA%20(16).gif

[ĻеΘṋ]

http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/50/e%20(128).gif (http://www.yesmeenah.com)

[dior]

مشكورين على المرور

[راحـل]

مشكورهـ على الطرح الرائع

سلمت اناملك ... وفي انتظار جديدك

دمتي بخير

[محمد سبكيم]

أشـــكرك
على
الطرح الرائـــــع
سلمت يمينك ... وفي انتظار جديدك
لك خالص الشكر
مع التقدير